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La Producción Final Porcina en España en 2014 se estima próxima a los 6.000 millones de euros, lo que supone el 14% de la Producción Final Agraria y el 37% de la Producción Final Ganadera, según los datos del informe "Caracterización del Sector Porcino Español. Año 2014", publicado por el Ministerio de Agricultura español.
Desde el año 2008 se evidencia una evolución irregular de los efectivos de porcino estabilizándose la tendencia alcista que se produjo hasta el año 2007 y que refleja las dudas que los vaivenes en los costes de alimentación provocan en la producción ganadera, con unos efectivos de cerdas en evolución a la baja desde ese año. La entrada en vigor, el 1 de enero d e 2013 de nuevas exigencias en materia de bienestar animal, pudo contribuir a la disminución de censos, que registra niveles mínimos en mayo de ese año. Sin embargo, desde noviembre de 2013 se asiste a una nueva recuperación de efectivos. Los últimos datos de noviembre de 2014 (provisionales) apuntan a un aumento del censo total (+4,1%) y de las madres (+ 4,7), con respecto a las cifras de noviembre del año anterior. Se superan así los datos de efectivos registrados en 2006.
El número de animales sacrificados en 2014 se sitúa en 43.141.902 animales, lo que supone una producción de 3.571.009 toneladas (fuente: SG Estadística, datos provisionales). En este año se invierte la tendencia descendente detectada los dos años precedentes, alcanzando cifras máximas.
El número total de explotaciones porcinas registradas en diciembre de 2014 asciende a 86.552 (datos REGA) Se detecta un descenso del 13% desde 2007, si bien a lo largo de 2014 se registra una tendencia a la recuperación con un aumento del 1,3% en el número total de granjas porcinas, con respecto a las cifras de diciembre de 2013. El descenso acumulado se debe principalmente a la reducción del número de las explotaciones más pequeñas, asistiéndose a un fenómeno continuado de concentración de explotaciones. La evolución en los años precedentes se vio también afectada por las exigencias en materia de adaptación al bienestar animal.
Jueves, 30 de abril de 2015/ MAGRAMA/ España.
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