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Los últimos datos publicados por el servicio de estadísticas del Ministerio de Agricultura español referentes a las encuestas de sacrificio para el mes de marzo muestran un aumento del 4,79% en el número de cerdos sacrificados durante el primer trimestre de este año en comparación con el mismo periodo del año anterior, pasando de los 10.793.192 cabezas entre enero a marzo de 2011 a las 11.310.210 en 2012.
La producción de carne de cerdo durante el primer trimestre de este año ha alcanzado las 960.906 toneladas, un 4,99% más en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Mayo de 2012/ MAGRAMA-Estadísticas/ España.
http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/