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Según ha avanzado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, en la presentación en Segovia de la campaña ‘Pork Lovers Tour’, las exportaciones de carne y productos del porcino de Segovia han superado los 8,5 millones de euros entre enero y agosto de 2017, lo que supone un incremento del 8,3% respecto al mismo período del pasado año,
Las ventas al exterior de la provincia han mostrado un comportamiento aún mejor en volumen, ya que en los ocho primeros meses de 2017 han superado las 904 toneladas, un 25,6% más que en el periodo enero-agosto de 2016.
Por países, el producto porcino de Segovia tiene como principales destinos Alemania, con 2,2 millones de euros y Francia, con 1,9 millones de euros, concentrando cerca del 50% del total de la facturación. Les siguen Japón, con 811.000 euros, y Portugal, con 351.000 euros. En cuanto a volumen exportado, Francia ocupa la primera posición, con 188 toneladas, seguida de Alemania (150 t), Japón (86 t) y Portugal (73 t).
Mariano Herrero, representante de FEASPOR, ha destacado que de las 20 empresas de mayor facturación de la provincia, 12 están relacionadas directamente con el sector porcino. Asimismo el sector genera en Segovia 2.500 empleos directos y otros 2.500 indirectos y “lo que es más importante en el mundo rural”. También ha desglosado algunos datos como que el censo de reproductoras supera las 135.000 de las 400.000 de Castilla y León.
Martes, 7 de noviembre de 2017/ Interporc/ España.
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