Los objetivos del Plan son el control de la adecuación de los productos agroalimentarios y de los medios de producción a las normas que regulan sus características, etiquetado y procedimientos de elaboración, incluyendo la fabricación, el almacenamiento y, en el caso particular de los medios de producción, la fase de comercialización. Otros objetivos son la prevención de las infracciones a la normativa sobre calidad alimentaria y el seguimiento de los planes de autocontrol que, en su caso, implanten las empresas en materia de calidad alimentaria y el conocimiento de la problemática de los sectores en materia de calidad alimentaria.
En el Plan se incluyen las propuestas programación por grupo de materias y por Comunidades Autónomas, estando previstas un total de 2.881 actuaciones en vinos y bebidas, 5.260 en productos de origen vegetal, 1.900 en los productos de origen animal, y un total de 469 actuaciones de control en los medios de producción (abonos y piensos).
Lunes, 1 de diciembre de 2003/MAPA/España
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