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EFSA y ECDC han presentado el tercer informe conjunto sobre la resistencia antimicrobiana en bacterias zoonóticas. Los resultados muestran la presencia continua de resistencia a una serie de agentes antimicrobianos por parte de Salmonella y Campylobacter, las principales bacterias causantes de infecciones transmitidas por los alimentos en la Unión Europea. Sin embargo, la resistencia combinada a dos antimicrobianos de importancia crítica, sigue siendo baja. El informe se basa en datos recopilados por los Estados Miembros de la UE para 2011. El informe conjunto EFSA / ECDC 2011 es el primero en analizar la resistencia múltiple y co-resistencia combinada a los antimicrobianos, tanto en humanos como en animales.
Para Campylobacter, el principal causante de enfermedades transmitidas por los alimentos en la UE se observó resistencia a la ciprofloxacina, un antimicrobiano de importancia crítica mientras que la resistencia fue baja para la eritromicina, el segundo antibiótico de importancia crítica. En general, en la UE, la co-resistencia a los antimicrobianos de importancia crítica fue baja, lo que indica que las opciones de tratamiento se mantienen disponibles para atacar las infecciones graves debidas a estas bacterias. Además, se detectó una elevada resistencia a los antimicrobianos comúnmente utilizados.
En el caso de la resistencia a múltiple a los antibióticos por parte de la Salmonella, la resistencia a por lo menos tres clases diferentes de antimicrobianos fue alta en general en la UE. En humanos, se encontró una alta proporción de Salmonella resistente a los agentes antimicrobianos comúnmente utilizados y esto se observó también en el caso de los animales, especialmente cerdos y pavos. También se observó una gran resistencia a la ciprofloxacina en aislados de aves de corral. Sin embargo, hubo bajos niveles de co-resistencia a los antimicrobianos de importancia crítica en aislados de Salmonella procedentes de humanos, animales productores de alimentos y alimentos.
Jueves, 16 de mayo de 2013/ EFSA/ Unión Europea.
http://www.efsa.europa.eu