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Según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF), las exportaciones de carne de cerdo en octubre ascendieron a 245.345 toneladas métricas (tm), un 3% más que hace un año y las mayores desde junio, con un valor de 688,2 millones de dólares, un 2% menos que hace un año. En los 10 primeros meses de 2023, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 9% con respecto al año anterior, hasta 2,38 millones de toneladas métricas, y su valor subió un 6%, hasta 6.660 millones de dólares.
Las exportaciones de carne de cerdo a México, principal mercado, alcanzaron la cifra récord de 100.867 toneladas, un 19% más que hace un año, mientras que su valor aumentó un 9%, hasta la cifra récord de 221,1 millones de dólares. Los envíos a México en el periodo enero-octubre aumentaron un 13% respecto al ritmo récord del año pasado, hasta las 895.221 toneladas, y su valor creció un 16%, hasta los 1.900 millones de dólares.
Las exportaciones de carne de cerdo a Colombia en octubre ascendieron a 10.856 toneladas, un 35% más que hace un año y las mayores desde junio de 2022. El valor de las exportaciones aumentó un 42% a 30,4 millones de dólares, el más alto desde noviembre de 2021 y el tercero más alto registrado. Mientras que las exportaciones de enero-octubre a Colombia se mantuvieron un 11% por debajo del año pasado en 76.402 toneladas, el valor de las exportaciones aumentó un 1% a 207,9 millones de dólares.
Impulsadas por las exportaciones récord a Guatemala y el fuerte crecimiento en Honduras, Costa Rica y El Salvador, las exportaciones de carne de cerdo Centroamérica siguieron ganando impulso en octubre, con un aumento del 35% respecto al año anterior en volumen (13.722 toneladas) y del 37% en valor (42,2 millones de dólares). Las exportaciones a la región entre enero y octubre aumentaron un 12%, hasta 102.783 toneladas, y un 18% en valor, hasta 301 millones de dólares.
Las exportaciones de octubre a Corea del Sur ascendieron a 13.427 toneladas, un 6% más que hace un año y las mayores desde junio, mientras que el valor aumentó un 5%, hasta 46,8 millones de dólares.
Los envíos de octubre a la República Dominicana ascendieron a 8.532 toneladas, la cifra más alta desde abril.
Las exportaciones de carne de cerdo a Japón tienden a la baja en 2023, incluyendo un descenso del 15% en octubre hasta las 24.080 tm.
Mientras que las exportaciones de carne despiezada a China/Hong Kong también tienden a la baja (-9% hasta octubre, con 149.144 tm), las exportaciones de despojos del cerdo a la región se mantienen un 4% por encima del ritmo récord del año pasado, con 280.682 tm, valoradas en 720,4 millones de dólares (+6%).
7 de diciembre de 2023/ USMEF/ Estados Unidos.
https://www.usmef.org
