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En mayo, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos fueron de 224.677 toneladas, un 21% menos que los niveles del año pasado en mayo, pero el mayor volumen mensual desde noviembre. El valor de las exportaciones fue de 655,1 millones de dólares, un 24% menos, pero también el más alto desde noviembre. En el mes de mayo, las exportaciones de carne de cerdo descendieron un 20% con respecto al año anterior, hasta 1,07 millones de toneladas, valoradas en algo menos de 3.000 millones de dólares (un 18% menos).
Las exportaciones de carne de cerdo a México fueron en total 79.849 toneladas, un 12% más que el año anterior, mientras que su valor aumentó un 13% hasta los 171,2 millones de dólares.
Las exportaciones de carne de cerdo a la República Dominicana establecieron un nuevo récord en abril (8.966 toneladas) y casi alcanzaron ese total en mayo, aumentando un 126% con respecto al año anterior, hasta 8.518 toneladas. El valor de las exportaciones también estuvo a punto de alcanzar el récord de abril, con un aumento del 110%, hasta los 21,2 millones de dólares.
Tras un año récord en 2021, las exportaciones de carne de cerdo a Colombia empezaron este año gradualmente, pero aumentaron en consideración en el segundo trimestre. Tras un fuerte mes de abril, las exportaciones alcanzaron las 9.710 toneladas en mayo (un 17% más que hace un año), valoradas en 21,9 millones de dólares (un 10% más).
China es el principal destino de los despojos de cerdo de EE. UU., y las exportaciones mostraron un aumento en mayo. Si bien siguen siendo inferiores a las del año pasado, las exportaciones de despojos a China alcanzaron las 24.159 toneladas en mayo, las más altas desde octubre, con un valor de 67,3 millones de dólares (el más alto desde julio). Hasta mayo, las exportaciones de despojos a China descendieron un 21% con respecto el año anterior hasta 107.427 toneladas, y su valor se redujo un 8%, hasta 304,1 millones de dólares. Esto se debe en parte, a las restricciones de pruebas y seguimiento COVID de China, que han afectado a la capacidad de los importadores para utilizar de forma rentable los despojos importados. Hasta mayo, las exportaciones totales de carne de cerdo y despojos a la región de China/Hong Kong disminuyeron significativamente con respecto a hace un año, tanto en volumen (396.934 tm, un 56% menos) como en valor (480,2 millones de dólares, un 50% menos), ya que las importaciones generales de China evolucionaron hacia niveles de 2019.
8 de julio de 2022/ USMEF/ Estados Unidos.
https://www.usmef.org
