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La secretaria de Agricultura de EE. UU., Brooke Rollins, anunció nuevas medidas para reducir las cargas sobre las industrias porcinas y avícolas del país, permitiendo una mayor eficiencia mientras se mantienen los estándares de seguridad alimentaria.
Según la nueva política, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) ampliará las exenciones que permiten a las plantas de porcino y aves de corral operar con velocidades de línea más altas, garantizando que puedan satisfacer la demanda sin una interferencia gubernamental excesiva. El proceso normativo para formalizar estos aumentos de velocidad comenzará de inmediato. Además, el FSIS dejará de exigir a las plantas que presenten datos redundantes sobre seguridad laboral, ya que investigaciones exhaustivas han confirmado que no existe un vínculo directo entre la velocidad de procesamiento y las lesiones en el lugar de trabajo.
17 de marzo de 2025/ USDA/ Estados Unidos.
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