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Después de un año 2021 casi estable, el sacrificio de cerdos durante los primeros nueve meses de 2022 confirma una disminución en el volumen (-2,5%), lo que refleja la disminución de la cabaña francesa.
Durante los primeros ocho meses de 2022 (en comparación con los ocho meses de 2021), para carne fresca, refrigerada o congelada, las exportaciones en volumen desde Francia han disminuido (-7%, -21,000 t). Si bien aumentaron hacia la UE (+17%, +30.000 t), se estabilizaron para Italia, principal destino (-7%, -3.000 t), y descendieron hacia terceros países (-34%, -52.000 t), en particular hacia China (-58%, -59.000t). En cuanto a las importaciones francesas, prácticamente en su totalidad de origen comunitario y mayoritariamente de España, aumentaron (+7 %, +13.000 t).
Octubre de 2022/ FranceAgriMer/ Francia.
https://www.franceagrimer.fr/
