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Según el informe de Rabobank, "Las emisiones de la cadena de suministro de carne de cerdo de China disminuirán: la mejora de la productividad impulsará el cambio", la cadena de suministro de carne de cerdo china presenta nuevas oportunidades para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Esto se debe a la reestructuración y a las iniciativas adoptadas tanto por el gobierno como por la industria. China desarrollará un camino único para lograr sus objetivos nacionales de sostenibilidad en la cadena de suministro de carne de cerdo, equilibrando la seguridad alimentaria y la reducción de emisiones. Mejorar la productividad es clave. La producción e industrialización a escala, la inversión en tecnologías para mejorar la productividad y la eficiencia y el pico de demanda del mercado impactarán colectivamente en la huella de carbono de la industria.
Rabobank cree que la reducción de emisiones en la cadena de suministro de carne de cerdo superará los objetivos nacionales. Desarrollaron tres escenarios de reducción de emisiones relacionados con cambios en la estructura agrícola y mejoras de eficiencia hasta 2030. En estas tres proyecciones, las emisiones de gases de efecto invernadero en la cadena de suministro de carne de cerdo deberían disminuir en un 5%, 20% y 35%, respectivamente, para 2030. en comparación con los niveles de 2022. Basándose en lo que está sucediendo actualmente en la reestructuración agrícola y el desarrollo y adopción de tecnología, Rabobank espera que una reducción del 20% sea el escenario más probable. Esto superará el objetivo nacional de China de alcanzar el pico de carbono para 2030.
Octubre de 2023/ Rabobank.
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