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A principios de mes las autoridades danesas confirmaron un brote producido por Listeria monocytogenes que ha causado 15 muertos de un total de 38 personas afectadas, según informes presentados por el Danish State Serum Institute (SSI).
El origen del brote se ha identificado en el consumo de un producto de charcutería conocido como "rullepølse", rollo de carne de cerdo y especias, fabricado por la empresa Jørn A. Rullepølser A / S, y 30 productos, incluidos salamis y salchichas "hot dogs", que han sido retirados del mercado.
Según el SSI, la cepa que ha ocasionado el brote es la ST-224 y se ha logrado identificar mediante la secuenciación de su genoma.
Los síntomas de infección por Listeria incluyen fiebre, náuseas, diarrea y vómitos. La mayoría de los pacientes pueden comenzar a sentir síntomas a partir del día 7 hasta el 21 después de la infección.
Lunes, 8 de setiembre de 2014/ Staten Serum Institut/ Dinamarca.
http://www.ssi.dk
