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Manejo y gestión de las granjas de cerdos y organización del trabajo en cada una de las fases de producción: manejo en gestación, cebo, manejo en bandas...
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Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
La producción de carne de cerdo ha descendido en un 6%.
Durante el primer trimestre de este año España ha sacrificado 14.123.423 cabezas de ganado porcino y producido 1.329.689 t de carne de cerdo, lo que equivale a un descenso del 6% respecto al mismo periodo del año anterior.
13 de junio de 2023/ Redacción 333.
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El volumen de carne de cerdo producida en el primer semestre de 2023 fue de 2,1 millones de toneladas, un 9,4% menos que en el mismo periodo del año anterior.
Las exportaciones españolas de carne de cerdo y preparados han disminuido en más de un 7% durante este primer trimestre.
En los primeros tres meses de 2023, la producción de carne de cerdo de China totalizó 15,9 millones de toneladas.
Las importaciones chinas de carne de cerdo y de despojos entre enero y marzo son mayores respecto al mismo periodo del año anterior.
A pesar del descenso, la carne de cerdo sigue siendo el principal producto cárnico exportado por la Unión Europea.
La producción de carne de cerdo de la UE se verá aún más reducida en 2023. Además, también disminuirán las exportaciones a China.
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