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El grupo Bigard, líder en el sector cárnico francés, envió una carta a sus proveedores informándoles de su nueva política sobre el precio de compra de los cerdos, indicando que para esta semana comprará las canales porcinas a 1,329 € por kg (con excepción de sus líneas de calidad que permanecen al precio base del Marché du Porc Breton), según publica France3. Este precio marcado por Bigard es inferior al precio de referencia fijado el pasado jueves por el MPB, que se situó en los 1,372€/kg.
Desde el 7 de agosto, el grupo Bigard continuó comprando a precio del MPB pero de forma directa 90.000 cerdos por semana. Ahora, según el grupo, ya no es posible comprar "a través del Marché du Porc Breton" cuyos precios no están en línea con el mercado. El grupo ha decidido aplicar un precio de mercado libre.
Esta decisión ha sido duramente condenada por los ganaderos porcinos.
Viernes, 18 de septiembre de 2015/ France3/ Francia.
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