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El pasado año 2011 la tasa de autosufuciencia de carne de cerdo en Corea cayó al punto más bajo debido al sacrificio masivo de cerdos a causa de los casos de fiebre aftosa que afectaron al país. Dicha tasa de autosuficiencia se situó en el 60,3 por ciento a finales de 2011, hasta 20,6 puntos porcentuales menos respecto al año anterior, según los datos facilitados por el Ministerio de Alimentación, Agricultura, Silvicultura y Pesca.
Cerca de 3,3 millones de cerdos fueron sacrificados en todo el país debido a la fiebre aftosa. Corea produjo 569.000 toneladas de carne de cerdo el año pasado, 192.000 toneladas menos que en el mismo periodo del año anterior. Las importaciones de carne de cerdo, por su parte, doblaron las cantidades exportadas durante 2010.
Lunes 9 de enero de 2012/ Korea Joongang Daily/ Corea.
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