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Según Porkcolombia la producción diaria de carne de cerdo en el país es de 1.300 toneladas, sin embargo, a causa de la crisis actual se han dejado de producir y comercializar unas 720 toneladas al día, lo que representa pérdidas para el sector porcicultor que llegan a los 100.000 millones de pesos, relacionadas principalmente con sobrecostos por aumento de inventario en granja y baja comercialización.
Otra de las afectaciones se da sobre el bienestar de los animales, los cuales se encuentran en riesgo de muerte o desnutrición por la falta de alimento que no ha podido ingresar a 5.700 predios.
Finalmente, según la comunicación oficial de la citada entidad el volumen de carne de cerdo disponible al consumidor ha caído entre un 50% y un 80% dependiendo del grado de afectación, lo que ha ocasionado un alza en los precios de un 20% en promedio durante la última semana.
11 de mayo de 2021/ Porkcolombia/ Colombia.
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