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China produce la mitad de la carne porcina del mundo

25 julio 2007
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Tal y como publica el ICEX (España), recogiendo declaraciones del director de la Asociación Cárnica de China, Sr. Li Shuilong, China continúa siendo el mayor elaborador y consumidor de carne porcina del mundo, con una producción y distribución diaria de 51,97 millones de toneladas, equivalente al 50,1% del total mundial.

Durante el pasado año 2006 el consumo de carne de cerdo per cápita alcanzó los 39,6 kg, 1,3 kg más que durante el año anterior. La carne de porcino supuso el 60% del consumo de carne en China.

En relación con las otras carnes, durante el 2006 se produjeron 7,5 millones de toneladas de ternera, 5,5 de cordero y 15,09 de pollo, alcanzando un total de 80,51 millones de toneladas de carne, lo que supone el 30% de la producción cárnica mundial.

Martes, 12 de junio de 2007/ ICEX/ España.
http://www.icex.es

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