De acuerdo con un informe sobre la producción de cerdos de China y el mercado de la carne de cerdo, en 2012, la cabaña porcina llegó a los 462,94 millones, incluyendo 50,68 millones cerdas. El número de cerdos de engorde ascendió a 696,28 millones, ocupando el primer lugar en el mundo, con casi la mitad del volumen global de cerdos de engorde.
En relación con las importaciones, durante el pasado año, China importó 522.000 toneladas de carne de cerdo, lo que significa un aumento interanual del 11,7%, por un valor de 980 millones de dólares (aumento del 15,7%). Del total de importaciones, 269.000 toneladas procedían de la UE, con una tasa de crecimiento del 64,9%, lo que representa el 51,4% del volumen total de las importaciones de carne de cerdo. Además, China importó 187.000 toneladas de carne de cerdo de los EE.UU. (35,7% del volumen total de las importaciones), con una disminución del 26,1%, y 53.000 toneladas de Canadá, con una tasa de crecimiento del 7,5% interanual.
Junio 2013/ Research and Markets.
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