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Las exportaciones de carne de cerdo de Chile alcanzaron un nuevo record histórico durante el pasado año. En 2015 el 55% de la carne porcina que Chile produjo se exportó, con lo cual la industria se ha consolidado como líder en la exportación de carnes, según informó la Asociación de Productores de Cerdos de Chile, ASPROCER.
La principal carne que exporta Chile es la carne porcina. Se estima que en el 2015 los envíos alcanzaron los 467 millones de dólares. El primer destino en importancia fue Corea del Sur con el 30% del total exportado. China es un mercado que ha ido en aumento con un aumento del 27% en el valor exportado durante el pasado año.
Por otro lado, las importaciones de carne de cerdo de Chile volvieron a crecer en 2015, aumentando un 17% con respecto a 2014. En este contexto Estados Unidos se ha mantenido como principal proveedor con una participación en el mercado total del 39%, seguido por Canadá.
En lo que respecta a la balanza comercial de la industria porcina, esta fue positiva, sobrepasando los 350 millones de dólares. Durante el pasado año la industria porcina constituyó el 60% del total de las exportaciones de carnes de Chile.
Respecto a la producción, la carne de cerdo ocupó el segundo lugar en cuanto a su importancia económica, representando el 35% en volumen de la producción total cárnica.
Miércoles, 6 de enero de 2016/ Asprocer/ Chile.
http://www.asprocer.cl
