Durante el pasado año 20101 el consumo medio de carne per capita en Chile alcanzó los 71,8 kilos, lo que equivale a un amento de 3,5 kilos (5%) más que en 2009.
La carne de pollo es la que más aumento en su consumo, con 2,1 kg más per capita en comparación con 2009 seguida de la carne de vacuno con un incremento de 0,9 kg y la de cerdo con 0,6 kg.
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Miércoles, 29 de diciembre de 2010/ Asprocer/ Chile.
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