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La Consejería de Agricultura y Pesca, el MARM y el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) van a invertir 6 millones de euros en el Centro de Innovación y Promoción del Cerdo Ibérico con el que se persigue fomentar la investigación de los productos derivados del cerdo ibérico para mejorar su rentabilidad.
La consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha firmado hoy un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Jabugo destinado a la puesta en marcha del nuevo centro, que se ubicará en el complejo del 'Tiro a Pichón' de esta localidad onubense.
La creación de este centro, con el que además se persigue potenciar las acciones promocionales de los productos derivados del cerdo ibérico, se enmarca en los proyectos FARO de aplicación experimental de la Ley 45/2007 de Desarrollo Sostenible del Medio Rural.
Junta y Gobierno desarrollarán a través de esta iniciativa un total de 48 proyectos en toda Andalucía, que sirven para testar la ley antes de su aplicación a través de los Planes de Zona, actualmente en elaboración.
El Centro de Innovación y Promoción del Cerdo Ibérico se presenta como una herramienta de gran utilidad para el fomento de la industria del cerdo ibérico y de la dehesa en la que ésta se asienta, ya que comprende diversos espacios expositivos y áreas de formación que acogerán actividades relativas al sector.
19 de enero de 2012 - http://www.andaluciainformacion.es
