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Las exportaciones agroalimentarias de Cataluña han superado por primera vez los 14.000 millones de euros (14.848,94M€), un aumento del 15,30% en valor en comparación con los datos de 2021.
El sector agroalimentario impulsa al conjunto de las exportaciones catalanas y se mantiene como motor de su economía (con un peso de 43.088M€, el sector representa el 19,2% del PIB catalán). Prueba de ello es que uno de cada siete euros exportados por Catalunya proceden de las exportaciones agroalimentarias (15,64%). Actualmente, las ventas en el exterior agroalimentarias de Cataluña equivalen al 6,47% de PIB catalán.
Todos los sectores agroalimentarios crecen en valor a excepción del sector de fruta y huerta (-4,35%). El decrecimiento en volumen (-4,23% ) responde al impacto de la baja producción del sector de la fruta y huerta (debido a factores climatológicos) y de los cereales y molinería (directamente afectados por el conflicto de Ucrania y usados este 2022 para autoconsumo). De hecho, si se dejan a un lado estos dos sectores, las exportaciones del sector agroalimentario se mantienen en volumen (+0,17%). Aún así, se trata de una cifra menor en la media del Estado (-6,01%) y en la línea de la UE.
Cataluña mantiene el superávit comercial agroalimentario que logró por primera vez en 2019, situándose en 2022 en una tasa de cobertura del 104,86%, gracias, en parte, a la mejora de la eficiencia y mejora competitiva de las empresas del sector.
Cataluña vuelve a liderar el comercio exterior agroalimentario del Estado español y exporta alimentos por encima de la media del conjunto del Estado (+13,20%) y del conjunto de la UE (+11,82%). Las ventas de productos agroalimentarios catalanes en el exterior durante 2022 representan casi una cuarta parte del total de las exportaciones agroalimentarias del Estado 22,18%.
Los sectores más exportadores siguen siendo el cárnico y el fine food que representan respectivamente el 35,25% y el 28,70%.
El cárnico incrementa su valor en 13,88% y se hace menos dependiendo del mercado chino y diversificando a otros mercados. China sigue siendo el principal destino del porcino catalán aunque, este mercado ha reducido un 53% sus importaciones mundiales y un 35% de las catalanas. El porcino (61,78% del sector cárnico) mantiene prácticamente el volumen exportado (-0,39%) e incrementa su valor (+11,54%). Los embutidos y elaborados presentan muy buen incremento, tanto en volumen (+14,15%) como en valor (+22,98%).
20 de febrero de 2023/ Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural/ Generalitat de Catalunya.
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