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Las lluvias incesantes desde mediados de octubre han perturbado la siembra, el trabajo de los agricultores en el campo y los lugares de cosecha.
- Trigo blando: la superficie cultivada con trigo blando disminuyó más de un 10% con respecto a la media de cinco años, hasta situarse en 4,2 Mha. La producción de trigo blando se estima, en esta etapa, en 26,3 Mt por la SSP (-24% en comparación con el promedio 2019-2023).
- Trigo duro: la producción francesa se estima en 1,2 Mt, un 17% menos que la media 2019-2023.
- Cebada de invierno: la superficie se acerca así a la media quinquenal con 1,2 Mha (-2%). Pero con los rendimientos bajos en comparación con el promedio de los últimos cinco años, la producción de cebada de invierno se estima en 7,2 Mt (-15% en comparación con 2019-2023).
- Cebada de primavera: las superficies, que aumentan con respecto a 2023, alcanzan las 573.000 ha, pero se mantienen bajas con respecto a la media de 2019-2023. Con un rendimiento medio de 56,4 q/ha, la producción de cebada de primavera ascendería a 3,2 Mt (-6% respecto a 2019-2023). El contenido medio de proteínas varía entre el 9 y el 10,5% según la región. Los pesos específicos son bajos, pero las calibraciones están a buen nivel.
- Colza: la producción final rondaría las 3,9 Mt, un 4% más que la media de los últimos 5 años. Los contenidos de petróleo varían según un gradiente habitual de oeste a este con un promedio nacional esperado ligeramente por debajo de la tendencia plurianual del 43,5% según los estándares. El contenido de omega-3 sería significativamente mayor, entre 0,5 y 1 punto, según la región.
- Cultivos proteaginosos: las lluvias interrumpieron la siembra y redujeron la superficie de guisantes a 164.000 ha, un 18% menos que en 2023. Casi el 60% de la superficie de guisantes de invierno no pudo cosecharse. El rendimiento medio nacional rondaría los 28 q/ha para las proteaginosas para una producción estimada en 685.000 toneladas según la SSP. El rendimiento medio parece a priori satisfactorio para las habas.
14 de agosto de 2024 / France AgriMer / Francia.
https://www.franceagrimer.fr
