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Según datos de Comtrade/ONU, en 2023 Brasil fue el mayor exportador mundial de cortes de carne de cerdo congelados. El país poseía aproximadamente el 32% del mercado mundial de estos productos, con un total de aproximadamente 1.080 millones de toneladas y unos ingresos de 2.600 millones de dólares. Estados Unidos ocupó el segundo lugar, con una participación del 29%, seguido por la Unión Europea (23%) y Canadá (15%).
Según Agrostat/MAPA, los cortes congelados representaron el 90% del total de carne de cerdo exportada por Brasil en 2023, considerando carne, carne procesada y despojos. El estado de Santa Catarina lideró la exportación de cortes congelados de cerdo (56%), seguido por Rio Grande do Sul (23%) y Paraná (14%).
En 2023, los principales socios comerciales de Brasil para este tipo de productos fueron China (34%), Hong Kong (10%) y Filipinas (9,9%). China, el mayor importador mundial de carne, eligió a Brasil como su principal proveedor. Brasil aportó el 50% del volumen total importado por China, seguido de Estados Unidos (21%) y Canadá (17%).
25 de abril de 2024 /DERAL PR /Brasil.
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