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En el primer semestre de 2023, Santa Catarina alcanzó el récord histórico en exportaciones de carne de cerdo, iniciado en 1997. El estado fue responsable del 56,7% de los ingresos y del 55,2% de la cantidad de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo, manteniéndose como el mayor productor y exportador de Brasil. El resultado es récord para el semestre, tanto en cantidad como en ingresos. Las cifras son divulgadas por el Ministerio de Economía y analizadas por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agropecuaria (Epagri/Cepa).
En el primer semestre del año, se exportaron 320,1 mil toneladas de carne de cerdo, con ingresos de 793,9 millones de dólares. Los valores corresponden a aumentos respectivos de 14,7% y 25,9%, en comparación con el mismo período del año anterior. China y Hong Kong respondieron por 46,7% de los embarques catarinenses en el período.
Según Epagri/Cepa, los resultados positivos de este primer semestre se deben al crecimiento de los envíos a casi todos los compradores. Los tres principales destinos de la carne de cerdo de Santa Catarina fueron China, con un crecimiento del 7,4% en cantidad y del 22,2% en valor, Filipinas, con un 17,8% en cantidad y un 30,8% en valor, y Chile, con un 78,6% en cantidad y un 105,2% en valor.
México, que abrió el mercado para la carne de cerdo brasileña en noviembre del año pasado, ya ocupa el sexto lugar en exportaciones. En el acumulado del año, se alcanzó la marca de 6,84 mil toneladas embarcadas para el país.
En junio, Santa Catarina exportó 59,6 mil toneladas de carne de cerdo (fresca, procesada y despojos). El valor representa un aumento de 10,4% en relación al mes anterior y de 17,9% en relación a junio de 2022. Los ingresos fueron de 150,5 millones de dólares, un aumento del 8% en comparación con el mes anterior y del 21,6% en comparación con el mismo período de 2022.
14 de julio de 2023 /AGRICULTURA SC /Brasil.
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