Con el envío de 1,85 millones de toneladas de carne e ingresos que alcanzaron los US$ 4.022 millones, Santa Catarina rompió el récord en exportaciones de carne en 2023, considerando todas las especies producidas en el estado (pollos, cerdos, pavos, patos y ánades reales, bovinos, entre otros), superando la cantidad total y los ingresos registrados en la serie histórica desde 1997. En comparación con el año anterior, el aumento en 2023 fue del 8,6% en la cantidad exportada y del 5,3% en los ingresos.
En 2023, Santa Catarina exportó 658,2 mil toneladas de carne de cerdo, con ingresos de US$ 1,57 mil millones, aumentos del 9,3% en volumen y del 9,7% en ingresos, frente a las exportaciones del año anterior. Estos resultados representan un nuevo récord para las exportaciones de carne de cerdo de Santa Catarina, tanto en cantidad como en valor.
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Los resultados positivos en este periodo se deben al crecimiento de los envíos a la mayoría de los principales compradores, especialmente Filipinas (50,7% de aumento en cantidad y 57,4% de aumento de ingresos), Chile (43,3% y 42,8%) y Japón (47,0% y 30,2%). China responde por el 34,6% de las exportaciones de carne de cerdo de Santa Catarina en 2023, siendo el principal destino del producto. Santa Catarina fue responsable del 54,8% de la cantidad y del 56,4% de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo en 2023.
El estado exportó 62,8 mil toneladas de carne de cerdo (fresca, procesada y despojos) en diciembre, un aumento del 10,4% respecto a los envíos del mes anterior y del 16,9% respecto a diciembre de 2022. Este es el mejor resultado mensual de toda la serie histórica ( iniciado en 1997). Los ingresos de diciembre, por su parte, fueron de US$ 137,9 millones, un crecimiento de 8,3% respecto al mes anterior y de 1,1% respecto a diciembre de 2022.
9 de enero de 2024 /AGRICULTURA SC /Brasil.
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