0
El ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, ha anunciado que se están implantando modificaciones en el sistema de inspección veterinaria del país. Tras la Operación Carne Fraca, se han realizado auditorías en mataderos que han motivado los cambios que están en curso.
El gobierno está incorporando prácticas de control ya probadas en Estados Unidos y en la Unión Europea para aumentar la seguridad y la confianza en los productos brasileños. El modelo de Estados Unidos se basa en el análisis de riesgos, con evaluaciones de la exposición a agentes patógenos, adopción de medidas de manejo y comunicación permanente entre todos los involucrados en el proceso de producción. El modelo europeo se basa en la inspección y la inclusión de figuras complementarias, como agentes oficiales.
Martes, 29 de agosto de 2017/ Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento/ Brasil.
http://www.agricultura.gov.br
