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Según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el sector exportador brasileño superó en 2024 la marca histórica de 1,21 millones de toneladas alcanzada en 2023. De enero a noviembre de 2024, los envíos brasileños de carne de cerdo totalizaron 1,23 millones de toneladas, un 11,2 % más que el volumen exportado en el mismo período de 2023.
En el mercado interno, el desempeño también fue positivo para los agentes del sector. Los precios de comercialización de cerdos en vivo y de carne alcanzaron los máximos nominales históricos, según datos de la serie de Cepea. Los investigadores de Cepea señalan que este impulso en los precios provino de varios factores: una alta demanda interna y externa, una oferta limitada de animales para sacrificio, la mayor competitividad de la carne de cerdo frente a la de vacuno en el mercado interno, así como la devaluación de los principales insumos para la cría de cerdos (como el maíz y la harina de soja). Estos elementos han permitido a los productores porcinos aumentar sus márgenes de ganancia.
27 de diciembre de 2024 | CEPEA | Brasil. https://www.cepea.esalq.usp.br
