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El complejo cárnico del país se está consolidando y la tendencia para los próximos 15 años es que el segmento gane aún más fuerza. Según los datos presentados en el Seminario sobre Perspectivas para la Agricultura 2014/2015, se espera un crecimiento del 70% en producción avícola, 19% en bovina y más del 24% en porcina.
Uno de los factores que contribuyen a esta expectativa, según el secretario de Política Agrícola del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, Seneri Paludo, es la posibilidad de utilizar productos vegetales para la producción de piensos para animales. "Esto va a contribuir mucho a un aumento en el complejo de la carne, ya que contamos con la transformación de la proteína de soja y maíz, por ejemplo, en proteína de cerdos, ternera y aves, lo que añade valor a los productos".
Jueves, 11 de septiembre de 2014/ MAPA/ Brasil.
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