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Con el objetivo de desarrollar las normas técnicas para la Producción Integrada específica (IP) de la carne de cerdo, el Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) ha establecido el Comité Técnico de la Producción Integrada de Carne de Cerdo. Con las nuevas normas, empresas y ganaderos podrán ser habilitados para utilizar el sello "Certificado Brasil", reconocido a nivel internacional, con garantías del Instituto Nacional de Metrología, Calidad y Tecnología (INMETRO).
La producción integrada es un sistema de producción agrícola basado en las buenas prácticas agrícolas, lo que garantiza la preservación del medio ambiente, la salud y el bienestar de los animales. El MAPA, en colaboración con diversos organismos, está elaborando normas de producción integrada para la leche, miel y carne de cerdo, entre otros.
La adhesión a la PI es voluntaria. Explotaciones e industria deberán cumplir los requisitos de la Norma Técnica Específica (NTE). Esta NTE será elaborada por el Comité Técnico de Producción Integrada de Carne de Cerdo, designado por el Secretario de Desarrollo y Cooperativas Agrícolas (SDC) del MAPA, Caio Rocha, a través de la Ordenanza N º 56, de 19 de abril de 2013.
Caio Rocha explicó que al pedir la adhesión, los ganaderos serán auditados por empresas acreditadas por el INMETRO y recibirán el sello "Certificado de Brasil", que asegura que el producto es de calidad.
Miércoles, 24 de abril de 2013/ MAPA/ Brasil.
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