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En los últimos tres años, la DGZ ()rganización de sanidad animal) ha realizado 18.000 auditorías de bioseguridad en granjas porcinas a través de la plataforma FarmFit. Los resultados muestran una evolución positiva notable, con un ligero aumento en las puntuaciones promedio de bioseguridad, tanto interna como externa.
En general, la bioseguridad externa obtiene mejores puntuaciones que la interna, aunque la diferencia entre ambas se está reduciendo. También se ha reducido la diferencia en las puntuaciones entre granjas, con cada vez menos explotaciones muy por debajo de la media.
De las 50 granjas que obtuvieron las puntuaciones más bajas en la primera auditoría, muchas ya no están activas. Sin embargo, las que siguen en funcionamiento han mejorado notablemente sus puntuaciones, lo que demuestra sus esfuerzos.
En las granjas de reproductoras, aquellas con un mayor número de cerdas tienden a obtener una mejor puntuación de bioseguridad en comparación con las más pequeñas.
Tras cada auditoría, se elabora un análisis de riesgos junto con un plan de acción para eliminar los principales riesgos en la granja. Los ganaderos indican que sus principales prioridades son la gestión de cadáveres y la implementación de pediluvios o estaciones de limpieza de botas, tanto en la entrada de la granja como entre compartimentos. También se menciona con frecuencia la necesidad de mejorar las medidas para el control de visitantes. Por último, se están implementando numerosas acciones para evitar la entrada de aves en las naves.
Resulta significativo que, con el tiempo, el número de acciones correctivas relacionadas con estos temas haya disminuido. Además, se observa una evolución positiva en la adopción de ciertas medidas en la mayoría de las granjas, lo que sugiere una mayor concienciación por parte de los productores sobre los factores de riesgo. La identificación de los puntos de mejora junto con su veterinario y la implementación de las medidas correspondientes están dando resultados. No obstante, aún hay margen de mejora en la mayoría de las explotaciones en aspectos como los pediluvios, la desinfección del calzado y el correcto uso del filtro sanitario.
28 de febrero de 2025 / Vilt / Bélgica.
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