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En 2024, se sacrificaron alrededor de 9,4 millones de cerdos en Bélgica, lo que representa un ligero aumento del 0,4 % o, más bien, una estabilización tras el mínimo histórico de 2023, cuando el sacrificio cayó un 11 % y, por primera vez en más de 30 años, se sacrificaron menos de 10 millones de animales. Este descenso se produjo tras varios años de crisis marcados, entre otros factores, por precios bajos y un marco legal incierto, lo que llevó a muchos productores porcinos a abandonar la actividad.
Históricamente, el sector porcino sigue siendo el principal proveedor de animales sacrificados en términos de peso (54 %). En 2024, el peso total sacrificado alcanzará los 945 millones de kg, un ligero aumento del 2 % en comparación con el año anterior.
26 de febrero de 2025/ Vilt/ Bélgica.
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