Respecto a la producción de carne de cerdo, se estima en unas 35.244 tn equivalente res con hueso lo que representa un crecimiento del 25,3% respecto al primer bimestre de 2005. De igual forma el consumo aparente verificaría una recuperación del 14,5% y el consumo per cápita del 13,4%.
Abril de 2006/Boletín de Información Porcina/SAGPyA/Argentina.
http://www.sagpya.mecon.gov.ar/