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El sacrificio de cerdos creció un 3,5% en el 1er trimestre de 2023, en comparación con el mismo período del año anterior, según los resultados preliminares del servicio de Estadística de Producción Pecuaria, divulgados por el IBGE. En comparación con el 4º trimestre del año pasado, el sacrificio de cerdos creció un 1,8%.
Según datos preliminares, el número de cerdos sacrificados en el trimestre fue de 14,14 millones.
El peso acumulado de canales alcanzó 1,29 millones de toneladas, un incremento del 3,5% respecto al 1er trimestre de 2022 y del 1,3% respecto al 4º trimestre del mismo año.
11 de mayo de 2023 /IBGE /Brasil.
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