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Mientras el precio de la carne de vacuno del país ha aumentado en un 15% y la importada en un 34% durante los últimos 12 meses, la de cerdo ha aumentado en un 70% y 40% respectivamente. Respecto a los precios de la carne de cerdo, comentar el elevado aumento observado entre los meses de julio y septiembre donde los precios crecieron un 27% para la carne de cerdo interno y un 17% para la importada.
Mientras la diferencia entre la subida de precios observada en el vacuno y porcino se debe a la diferencia entre la disponibilidad de ambas en el mercado ruso, el aumento general de los precios de la carne se deben en parte a la implantación de las cuotas a la importación y a la disminución de la disponibilidad de carne importada debido a la situación epizoótica en algunos de los países que tradicionalmente proveen al mercado ruso.
Miércoles, 27 de octubre de 2004/ FAS/USDA/Estados Unidos
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