Respecto a la producción de carne de cerdo se espera que a finales de este año ascienda a 10 mil toneladas, aunque el número de cerdos sacrificados se mantenga por debajo de los valores excepcionales obtenidos en 1999, debido al aumento del peso medio de sacrificio.
Respecto a las exportaciones de carne de cerdo en el 2003 estás alcanzaron las 758 mil toneladas siendo los principales destinos Japón (36%), México (29%) y Canadá (13%).
Lunes, 14 de junio de 2004/ISMEA/Italia
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