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Durante el pasado año en Nicaragua se sacrificaron 259.427 cerdos, mostrando un crecimiento del 10% en comparación con 2018 y un 8% superior al 2017.
Durante los últimos 5 años la producción de carne de cerdo de Nicaragua ha mostrado un crecimiento sostenido medio del 8% interanual y del 49% al comparar los resultados con 2014. La producción de carne fue de 13.400 toneladas, lo que significa un aumento del 8,3% en comparación con el año anterior y 9,6% respecto a 2017.
En relación con los datos de los dos primeros meses de este año, se han sacrificado 40.710 cerdos, obteniendo una producción de carne 2131 t, un incremento del 2,4%, en relación con el mismo periodo del año anterior.
Marzo de 2020/ Redacción 333 a partir de datos de El 19 Digital.
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