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En el primer trimestre, la producción de carne de cerdo, vacuno, ovino y ave en China alcanzó los 25,40 millones de toneladas, lo que supone un aumento interanual del 2,0%. De este total, la producción de carne de cerdo creció un 1,2%, la de vacuno un 2,7% y la de ave un 5,1%, mientras que la producción de carne de ovino disminuyó un 5,1%.
Al cierre del primer trimestre, el censo porcino se situó en 417,31 millones de cerdos, un 2,2% más que en el mismo periodo del año anterior; y se sacrificaron 194,76 millones de cerdos, un 0,1% más en comparación interanual.
16 de abril de 2025/ Oficina Nacional de Estadísticas/ China.
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