Según un informe de la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), la producción de carne de cerdo ha aumentado un 7,4% durante los primeros siete meses del año.
En lo que respecta al consumo, que en los últimos diez años se ha duplicado al pasar de 5,8 kg/habitante en 2004 a 10,7 kg/habitante en 2014, se encuentra en la actualidad en la cifra récord de 11,1 kilos por habitante.
Lunes, 31 de agosto de 2015/ Clarín/ Argentina.
http://www.ieco.clarin.com