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Debido principalmente a la escasa oferta de cerdos en crecimiento y al aumento de la capacidad de sacrificio, la acumulación de cerdos pendientes de sacrificio de Alemania se ha reducido en la mayoría de regiones del país hasta tal punto que ya no ejerce ninguna presión sobre el mercado.
A principios de 2021, el número de cerdos destinados al sacrificio que se acumulaban en los corrales alemanes superaba el millón de animales. Semana tras semana, este exceso ha ido descendiendo gradualmente. Finalmente en la semana 7, el número se redujo a unos 370.000 animales (-160.000 cerdos). Se espera que en la semana 8 este exceso sea inferior a 200.000 animales en todo el país, lo que corresponde a poco más de un día de sacrificio.
24 de febrero de 2021/ ISN/ Alemania.
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