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En Alemania se sacrificaron alrededor de 13,39 millones de cerdos durante los tres primeros meses de 2021, una reducción de aproximadamente 596 mil animales (-4,4%) respecto al mismo período del año anterior.
En cuanto a la producción de carne de cerdo, durante el primer trimestre de 2021 se produjeron unos 1,3 millones de toneladas, lo que representa una ligera disminución del 2,7% en comparación con el primer trimestre del año pasado, debido a los mayores pesos de los cerdos al sacrificio.
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Junio de 2021/ Redacción 333.
