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A 1 de marzo de 2023, en Alemania había alrededor de 161.700 explotaciones ganaderas. Según la Oficina Federal de Estadística (Destatis), en base a los resultados definitivos de la encuesta sobre la estructura agraria de 2023, el número de granjas se redujo en torno a un 4% (-7.100 granjas) entre 2020 (unas 168.800) y 2023.
Por lo que respecta al porcino, a 1 de marzo de 2023, en Alemania había 27.600 explotaciones con un total de 22,4 millones de cerdos. Tres años antes el número de granjas ascendía a 31.900, con 26,3 millones de cerdos. Por lo tanto, entre 2020 y 2023 el número de granjas porcinas se ha reducido en un 13% (-4.300), la cabaña porcina en un 15% (-3,9 millones de cabezas) y el número medio de animales por explotación pasó de 826 a 810. Más de la mitad (62%) de los cerdos se criaron en Baja Sajonia y Renania del Norte-Westfalia.
26 de marzo de 2024/ Destatis/ Alemania.
https://www.destatis.de/
