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Los 27.200 millones de dólares de ingresos brutos en efectivo provenientes de la comercialización de carne de cerdo en 2023 representan solo una parte de la actividad económica total sustentada por la industria. Aunque el tamaño y la estructura de la industria porcina estadounidense han cambiado con el tiempo, el aumento de los niveles de producción ha respaldado puestos de trabajo y generado ingresos en la economía nacional.
Se estima que 573.311 puestos de trabajo en Estados Unidos están involucrados en varios aspectos de la cadena de valor de la carne de cerdo, que van desde los proveedores de insumos hasta los productores, pasando por los procesadores y los manipuladores, así como los principales negocios que se benefician de las compras de las personas en estas industrias.
En general, se estima que la industria porcina estadounidense sustenta unos 37.600 millones de dólares de ingresos personales y 62.700 millones de dólares de producto nacional bruto según los niveles de producción de 2023, convertidos a dólares del año en curso.
Junio de 2024/Consejo Nacional de Productores de Cerdo/Estados Unidos.
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