Dinamarca: sigue en marcha el programa para disminuir la incidencia de la Salmonella en las canales porcinas
El Ministerio seguirá trabajando con el objetivo de que la prevalencia se sitúe por debajo del 1%.
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España: aprobada la creación de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
El Instituto Nacional de Consumo y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria se refunden en la nueva Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).
Detección y caracterización del virus de la hepatitis E en cerdos infectados de forma natural en Croacia
Casi todos los animales analizados eran seropositivos para anticuerpos contra el virus de la hepatitis E (55/60, 91,7%).
Unión Europea: vigilancia y notificación armonizada de resistencias bacterianas
La CE publicó la Decisión 2013/652/UE sobre el seguimiento y la notificación de la resistencia de las bacterias zoonóticas y comensales a los antibióticos.
Estados Unidos: la FDA propone una nueva norma para garantizar la seguridad de los alimentos para animales
El objetivo es ayudar a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos tanto en animales como en personas.
Chile lanza la Red de Información y Alertas Alimentarias
Se trata de un sistema de intercambio rápido de información entre servicios públicos acerca de eventos de inocuidad en alimentos.
España: acuerdo de colaboración en sanidad animal y seguridad alimentaria para la industria cárnica
ANICE ha firmado un acuerdo con la Universidad Complutense de Madrid para impulsar la colaboración con el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria.
Medidas de bioseguridad en las granjas porcinas españolas
Los resultados revelaron que las explotaciones de tamaño medio y grande situadas en zonas con alta densidad porcina registraban medidas de seguridad más exhaustivas.
Salmonella en aves silvestres: ¿un riesgo para el porcino?
El papel que pueden llegar a alcanzar las aves silvestres en la difusión de esta infección no puede ser menospreciado.
EFSA y ECDC: informe conjunto sobre la resistencia antimicrobiana en bacterias zoonóticas
Los resultados muestran la presencia continua de resistencia a una serie de agentes antimicrobianos por parte de Salmonella y Campylobacter.
Estados Unidos: aumento de las zoonosis por Campylobacter
El número de infecciones debidas a Campylobacter transmitidas por los alimentos aumentó en un 14%.
Unión Europea: aumento de los casos de Campylobacter y E. coli en humanos
La campilobacteriosis sigue siendo la zoonosis más frecuente con 220.209 casos confirmados en humanos.
Estados Unidos: la FDA propone nuevas normas de seguridad alimentaria
La FDA propone nuevas normas de seguridad alimentaria para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y la inocuidad de los productos agrícolas
Relación entre las medidas de bioseguridad y la producción, salud y tratamiento en cerdos
En general se cree que las medidas de bioseguridad en la producción porcina mejoran el estado funcional y la salud de los cerdos, pero existen pocos datos cuantitativos disponibles para apoyar esta hipótesis.