Página 2 de Artículos sobre zoonosis
EU: estabilización de los casos de salmonelosis y campilobacteriosis y aumento de las listeriosis
El número de casos notificados de salmonelosis y campilobacteriosis se ha mantenido estable durante los últimos cinco años, mientras que los de listeriosis siguen aumentando.
MSD Animal Health incidió en la prevención en el Día Mundial de las Zoonosis
La compañía pone en valor el trabajo del sector veterinario como garante de la salud animal y la humana y destaca la importancia del concepto One Health en la lucha frente a las enfermedades.
EE.UU.: Reorganizar las funciones de seguridad alimentaria en una sola agencia
Enfermedades profesionales de los trabajadores en contacto con cerdos y/o su carne
La mayoría de las infecciones por enfermedades profesionales se producen cuando las personas manipulan carne o fluidos corporales potencialmente infectados. Hablaremos aquí sobre dos infecciones potenciales: erisipelas e infección por S. suis.
El control de Salmonella en cerdos en EEUU se centra en la higiene en el matadero
Tras más de 20 años de investigación, sigue vivo el debate de cómo distribuir los esfuerzos entre el control previo al sacrificio, el del matadero y el posterior al matadero; de momento no se ha conseguido encontrar una "fórmula mágica" para el control de Salmonella en las granjas de cerdos.
Programa de monitorización de Salmonella en porcino en los Países Bajos
En la mayoría de las granjas de engorde, el principal riesgo de que los cerdos de cebo se infecten con Salmonella radica en el ciclo de contaminación establecido dentro de la propia granja. El mayor riesgo de introducción de Salmonella es la compra de lechones infectados.
Suplementación de butirato sódico en cerdos de acabado para el control de Salmonella
UE: nuevo laboratorio de referencia para los virus transmitidos por los alimentos
La EFSA visita a la Comisión de Seguridad Alimentaria de Japón
Diversidad de Yersinia enterocolitica en mataderos franceses
El programa alemán de monitorización serológica de Salmonella
Este artículo intenta explicar por qué no se ha alcanzado el objetivo de reducir significativamente la prevalencia nacional de salmonela en cerdos.
Estados Unidos: Campylobacter y Salmonella, principales agentes zoonóticos en 2016
Control de salmonela en cerdos y carne de cerdo en Dinamarca – lecciones aprendidas
El éxito del programa danés de salmonela en cerdos y carne de cerdo se debe más a las mejoras en la higiene de los mataderos, que al control en la granja. Actualmente se centra en el resultado final, medido como prevalencia en las canales.
Cerdos, personas y gripe
Los cerdos que han participado en una exposición deben ponerse en cuarentena durante al menos siete días tras el evento
El control de Salmonella en porcino en la actualidad
Los planes de control, que debían haber comenzado en 2012, siguen sin estar implantados en la mayoría de los países europeos a día de hoy.