Página 7 de Artículos sobre Seguridad alimentaria en Noticias
Canadá: entrada en vigor de la Ley de alimentos seguros
El sistema de control de la seguridad alimentaria de la UE es demasiado ambicioso
Nuevo sensor de grafeno para detectar patógenos en los alimentos
Test rápido para detectar residuos de antibióticos en animales y productos cárnicos
El proyecto europeo TESTACOS busca desarrollar un patrón a partir de un banco con más de 5.000 muestras de músculo, sangre y orina infectadas con antibióticos.
Brasil realiza cambios en la inspección de las canales porcinas
EFSA: seguridad y eficacia de los ácidos láctico y acético para reducir la contaminación en canales y cortes de cerdo
UE: mayor transparencia y prevención de riesgos en la cadena alimentaria
EU: estabilización de los casos de salmonelosis y campilobacteriosis y aumento de las listeriosis
El número de casos notificados de salmonelosis y campilobacteriosis se ha mantenido estable durante los últimos cinco años, mientras que los de listeriosis siguen aumentando.