Página 9 de Artículos sobre Seguridad alimentaria
México, EUA, Canadá y Australia son los únicos países que cuentan con licencia para entregar la Certificación SQF
Se actualiza el nivel tolerable de dioxinas y PCB similar a las dioxinas en los alimentos
México fortalezerá la salud y el bienestar animal
La vacunación frente a Salmonella en ganado porcino, ¿qué podemos esperar?
¿Podría ser la vacunación frente a Salmonella en ganado porcino tan fundamental como lo ha sido en aves?
USA: La FDA lanza un nuevo plan para promover la innovación en biotecnología vegetal y animal
España: Convocatoria para la renovación de la Sección de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Comité Científico
Encuentro institucional entre AECOSAN y EFSA
María Luisa Carcedo ha participado este martes en un encuentro institucional con el director de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Bernhard Url.
Desmantela una organización dedicada a la distribución de productos cárnicos en mal estado
Memorando de Entendimiento entre AECOSAN y la Autoridad Alimentaria y Económica de Portugal
Nuevas estrategias para eliminar la ‘listeria’ de algunos embutidos
UE: Resultados del sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos
Nitrificantes en productos elaborados con carne de cerdo (1/2)
El nitrato presente en los productos cárnicos se puede reducir endógenamente a nitrito por las bacterias intestinales. A continuación, el nitrito puede interactuar con compuestos orgánicos para formar NOC.
Casademont obtiene de nuevo los niveles máximos de los sellos internacionales IFS y BRC
La compañía garantiza el control de todo el proceso de producción, aportando una total trazabilidad en toda la cadena de valor y transparencia del origen de sus productos.