Página 8 de Artículos sobre Seguridad alimentaria
España: Guía de Registro Sanitario de Empresas Alimentarias
PPA: EEUU incauta carne de cerdo de contrabando procedente de China
Transparencia y sostenibilidad en la evaluación de riesgos en la cadena alimentaria
Seguridad alimentaria: mayor transparencia en la evaluación de los riesgos
Primera Conferencia Internacional FAO/OMS/UA sobre inocuidad alimentaria
Vida útil de los alimentos desde la perspectiva de la normativa vigente (parte 1)
Para realizar un estudio de vida útil es necesario conocer las características intrínsecas y extrínsecas del alimento, su variabilidad (inherente al producto y proceso productivo), así como las condiciones de transformación, conservación y uso razonablemente previsibles.
Polonia confirma el primer brote de PPA en cerdos domésticos de 2019
España: Actualización del plan nacional de contingencia frente a triquina
China fortalece la normativa sobre medicamentos veterinarios
Canadá: entrada en vigor de la Ley de alimentos seguros
El sistema de control de la seguridad alimentaria de la UE es demasiado ambicioso
Nuevo sensor de grafeno para detectar patógenos en los alimentos
Test rápido para detectar residuos de antibióticos en animales y productos cárnicos
El proyecto europeo TESTACOS busca desarrollar un patrón a partir de un banco con más de 5.000 muestras de músculo, sangre y orina infectadas con antibióticos.