Página 29 de Artículos sobre Seguridad alimentaria
Unión Europea: los residuos de antibióticos y hormonas en animales se han estabilizado
Unión Europea: disminuyen los casos de Salmonella y aumentan los de Campylobacter en humanos
El sistema danés para reducir el consumo de antibióticos en porcino
No es posible comparar el consumo de antimicrobianos en Dinamarca con muchos otros países, puesto que casi ninguno tiene un registro detallado de su uso en ganadería. Sin embargo, de entre los que recogen datos, Dinamarca posee uno de los niveles más bajos de uso de antibióticos en veterinaria.
Alemania: detectado cloranfenicol en muestras de orina de cerdos
Chile: el Minagri asumirá nuevas tareas para asegurar la inocuidad de los alimentos
Unión Europea: aceptado un nuevo método de detección de triquina
La UE adopta nuevas medidas para prevenir la contaminación de dioxinas en alimentos y piensos
España: la AESAN y el Consejo General de Colegios Veterinarios firman un convenio
La EFSA concluye su primer dictamen sobre inspección de la carne de cerdo
Investigación sobre el efecto de la toxoplasmosis en el jamón ibérico
El TEICA descarta a priori la relación de este parásito con el consumo de jamón.
Unión Europea: informe sobre la importancia de flexibilizar la aplicación de las normas de higiene alimentaria
Prevalencia de la contaminación por el virus de la hepatitis E a través de la cadena de suministro de la carne de cerdo
China: más de 900 detenidos en una red de fabricación y venta ilegales de clenbuterol
Unión Europea: la EFSA publica información actualizada sobre los virus transmitidos por los alimentos
Lavarse las manos
Lo que ha ocurrido con los productos hortofrutícolas españoles en Alemania es vergonzoso. Una mala política de información y de gestión por parte de uno de los países más “eficaces” del mundo ha conseguido hundir a todo un sector.