Página 24 de Artículos sobre Seguridad alimentaria

La OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra hoy 7 de abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato.

Las nuevas normas sobre el etiquetado de la carne fresca, refrigerada o congelada de ovejas, cabras, cerdos y aves de corral entraron en vigor ayer martes, 1 de abril de 2015.

En el marco del programa coordinado por la UE 2013 se analizaron 11.582 muestras de 12 productos, entre ellos la carne de cerdo.

Teresa Robledo, nueva Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

El principal objetivo de la cooperación es respaldar la conformidad de los países con las normas intergubernamentales de la OIE sobre la calidad de los servicios veterinarios a través del Proceso PVS.

La empresa conjunta ampliará la capacidad científica líder de la agencia y reforzará su papel en las investigaciones sobre seguridad alimentaria.

El pasado 20 de febrero el Secretario de Agricultura de Filipinas, Proceso Alcalá,  y la Secretaria de Salud, Janette Garin, firmaron las Normas de Desarrollo y Reglamentos de la Ley de Seguridad Alimentaria.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) promueve, en municipios de la provincia de Buenos Aires, profundizar la vigilancia epidemiológica contra la triquinosis.

Se destinarán mayores recursos en completar una red de control y planes eficientes ante la presencia de emergencias de seguridad alimentaria.

TRACES, el sistema online de la Comisión que mejora la seguridad de la cadena alimentaria y facilita el comercio celebra su décimo cumpleaños.

La etiqueta de los productos procesados debería contener el país de origen de la carne utilizada como ingrediente, tal y como ya ocurre con la carne fresca de vacuno.

Según China Daily, la policía china ha arrestado a 11 grupos sospechosos de vender carne de cerdos muertos por enfermedades.

Se trata de la primera vez que se detecta esta especie de triquina en España.

Se trata de un órgano que tiene las funciones de impulsar y hacer el seguimiento de los planes y programas de formación, transferencia tecnológica e innovación en el ámbito agroalimentario y del medio natural de Cataluña.

La Agencia de Seguridad de la Cadena Alimentaria de Bélgica (AFSCA) ha informado que está investigando la presencia de Trichinella spiralis en carne de jabalí.

El Consejo Público-Privado de Exportadores de Alimentos tiene como finalidad potenciar y ampliar la presencia de Chile en el mundo como exportador de alimentos de confianza.