Página 35 de Artículos sobre producción en Noticias

El mercado global de carne de cerdo se presenta relativamente estable, con un aumento de la oferta en el continente americano fácilmente absorbido en los principales mercados de importación de Asia, lo que resulta en un desarrollo estable del Índice de Precios de Rabobank. Las fuertes importaciones asiáticas siguen manteniendo los precios de la carne de cerdo en todo el mundo, con el volumen de suministro en cada región determinando el nivel real, de acuerdo con el informe del Rabobank "Global Pork Quarterly Q2".

Andalucía cuenta actualmente con más de 32.000 explotaciones de ganadería extensiva, de las que 6.493 corresponden a porcino ibérico (181.263 cabezas).

Los estados con mayores censos continúan siendo Iowa, Carolina del Norte y Minnesota.

El consumo y la producción crecen a la par, al 15 por ciento, una tendencia que viene en aumento en los últimos años y que se está reforzando por el programa de sustitución de importaciones.

En 2016 España incrementó su producción de carne de cerdo en 204.300 toneladas respecto al mismo periodo del año anterior, llegando a los 4,05 millones de toneladas.

Según el servicio de estadísticas de Canadá, a 1 de enero el censo porcino se situó en los 13,7 millones de cabezas, un 1,6% más en comparación con el año anterior, marcando el cuarto aumento anual consecutivo.

La reducción más pronunciada se dio en los ganaderos porcinos, con una reducción del 18%.

Los 10 principales mataderos de Alemania aumentaron su capacidad de sacrificio en un 2,3% respecto al año anterior.

La expansión de la población, la urbanización, el crecimiento económico y los cambios en los patrones de consumo de la población de Camboya han creado oportunidades para el crecimiento del sector ganadero en el país, según el informe anual del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca.

Del total de países que integran el grupo InterPIG, todos, excepto Estados Unidos, Reino Unido y Canadá, tuvieron una disminución en los costos de producción en comparación con 2014.

El sector cárnico de Cataluña sumó más de 2,2 millones de toneladas, con la especie porcina como destacada, registrando el 76% del total producido durante 2016, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne.

El Ministerio de Agricultura de Rusia ha emitido un proyecto de decreto que propone el pago de todo el capital invertido en la construcción de granjas de cerdos en zonas escasamente pobladas donde la actividad está poco desarrollada o ausente.

La Asociación Nacional de Criadores porcinos de Rusia ha publicado la lista de los mayores productores de carne de cerdo de Rusia en 2016 siendo los tres primeros productores, como en el año anterior, las empresas Miratorg, Rusagro y Cherkizovo.

Según el servicio de estadística de los Países Bajos, CBS, el valor de la producción agrícola y ganadera ha aumentado en más de diez veces durante el período comprendido entre 1950-2015.

La producción de carne de la UE alcanzó un nivel récord en 2016, pero está mostrando signos de ajustes a la baja. Las exportaciones sostenidas de carne de cerdo a China facilitaron la recuperación del precio de la UE.